Excursions

SAN LUIS

Routes touristiques et culturelles

La plaza de la Paz est le point de départ d'un intéressant itinéraire rural qui, sur près de quatre km, offre au promeneur diverses constructions traditionnelles et des éléments d'une valeur ethnologique indéniable. À environ 100 mètres du rond-point fleuri, nous trouvons, sur la route de Binibeca à gauche, un vieux chemin rural non asphalté, connu sous le nom de "Camí de na Coixa", qui conduit vers Torret. Une fois dans le hameau, bel exemple des regroupements de maisons rurales qui caractérisent la zone de San Luis, on peut visiter le Pujol, ancien talayot situé à proximité de la route d'Alcaufar. Son sommet a été aménagé il y a quelques décennies comme mirador, d'où l'on peut admirer une excellente vue panoramique de San Luis et de ses environs. De retour à l'intérieur du hameau, nous trouvons sur la marge gauche du chemin la tour de défense de Torret, peu après le chemin de "sa Vigia", qui nous conduit vers une zone verte municipale dans l'urbanisation de "Binibeca Nou". Ce chemin rural, bordé par les omniprésents murs de pierre, descend avec une douce pente vers la mer. Près de la zone verte municipale, on peut observer une aire de battage qui a la particularité d'être sculptée dans la roche même, contrairement à la majorité qui sont construites avec des pierres de marès. À faible distance se trouve la talaya Grossa ou talaya de Torret, l'une des tours de surveillance côtière les plus anciennes de l'île qui apparaît déjà documentée à la fin du XVIe siècle. De plan circulaire, elle est construite avec de la pierre et de l'agglomérat. Un autre élément ethnologique de grand intérêt est un ancien four à chaux, utilisé pour la production de chaux par combustion de la pierre. La route ethnologique est une initiative municipale qui se développe dans le cadre de la déclaration de Menorca comme Réserve de la Biosphère. Ce projet prévoit l'aménagement, la conservation et la promotion des éléments naturels et architecturaux, à travers un itinéraire qui permet l'accès depuis le village jusqu'à la côte, loin des routes habituellement utilisées par les véhicules à moteur.