Tours
SAN LUIS
Les tours de défense sur la côte de San Luis
La nécessité de se défendre contre les attaques fréquentes de pirates et de corsaires a contraint les habitants à construire des tours de défense rurales. En 1328, le roi Pierre IV autorisa par une lettre royale la construction et la fortification des tours de défense rurales, afin de favoriser le peuplement d'une zone très exposée aux attaques externes. La commune de San Luis conserve de nombreux et beaux exemplaires de ces tours médiévales, qui ont donné naissance à des légendes sur l'attitude héroïque de nos ancêtres. La première que l'on peut observer en arrivant à San Luis est la tour de Binifadet, située dans le hameau du même nom et bien antérieure à la fondation du village. Elle a une maison adossée, ce qui ne la fait pas paraître aussi stylisée qu'au moment de sa construction. Tout comme les tours de Binibeca Nou et de Torret, elle est de plan carré et présente des corniches sur la partie supérieure. Les tours de "Rafalet Petit" et "Binibeca Vell" ont également des maisons adossées, bien que par leur typologie, elles ne présentent pas de corniches ni d'autres constructions défensives, et semblent avoir une plus grande ancienneté. La tour de "Binissafúller d'en Ferrer" est de plan circulaire, elle est séparée de l'habitation et semble également assez ancienne. Diverses tours similaires à celles nommées, en revanche, ont disparu pour avoir été incorporées à l'intérieur de la structure de maisons de campagne édifiées postérieurement. Ce sont les tours d'Alcaufar Vell, Torret de Dalt, Biniancolla et la Torre Vella de Biniali ; les épais murs de celles-ci trahissent leur présence à l'intérieur des habitations. En plus de ces tours médiévales, San Luis compte un autre type de tours qui avaient pour mission de surveiller et de défendre la côte. Les tours jumelles de Punta Prima et Alcaufar présentent les caractéristiques propres à ces constructions plus modernes ; elles sont tronconiques, construites avec de la pierre et du mortier, volumineuses et dotées de grands murs. Situées près de la côte, elles étaient préparées pour abriter une garnison avec des pièces d'artillerie sur leur plateforme. Les deux tours furent construites par des ingénieurs espagnols entre 1786 et 1787, peu après la conquête espagnole de Menorca par le Duc de Crillon en 1782. Celle de Punta Prima est actuellement une auberge de jeunesse, tandis que celle d'Alcaufar a été restaurée en 1994. La Talaya "Grossa" fut construite sur les terrains de Torret sur une douce élévation qui permettait la surveillance du territoire et, en même temps, garde une certaine distance de la mer. Il s'agit de l'une des tours de ce type les plus anciennes de l'île, étant donné que des références existaient déjà dans des documents de la fin du XVIe siècle.